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提供植物纖維素酶合作
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發(fā)布日期  2004-09-18
     詳細(xì)說(shuō)明
  纖維素酶是植物進(jìn)行光合作用的產(chǎn)物,主要原料為稻草粉,是世界上儲(chǔ)存最豐富的有機(jī)物,在干燥植物中約占1/3至1/2,全球一-間由光合作用生產(chǎn)的纖維素約14億噸,是一項(xiàng)最豐富的植物資源,但由于其難以分解,致使大量纖維物白白地浪費(fèi)掉,為了將纖維素利用起來(lái),世界上各國(guó)科學(xué)家進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的探索。
   纖維素酶是水解纖維素的一組酶,可將纖維素憑結(jié)晶纖維素變成非結(jié)晶松散的纖維素,然后再變成纖維粉,進(jìn)而降解為纖維多糖纖維二糖,最后變成葡萄糖,以葡萄糖為原料可制成酒精、蛋白質(zhì)及各種化工產(chǎn)品,因此一切以纖維素物質(zhì)為原料的行業(yè),將纖維酶處理的工序列入,產(chǎn)品就會(huì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。如食品、飲料加工和釀造、飼料加工、水果、蔬菜、中草藥有效成份提取、紡織、造紙、清潔污水和石油開(kāi)采等均可應(yīng)用,用途非常廣泛。所以,建立一個(gè)生產(chǎn)纖維素酶工廠,就必然帶動(dòng)其它許多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,在科學(xué)上也是一樣,用纖維酶提取純酶可用于醫(yī)藥細(xì)胞工程和基因工程等領(lǐng)域。
 
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