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新型食品添加劑-澳洲野味素誠招代理
無圖

發(fā)布日期  2004-10-24
     詳細說明
  鮮明的產(chǎn)品特點,豐厚的預知利潤想必是貴公司努力工作的基礎和愿望。澳洲野味素憑借其4大買點真誠期待您的合作。
   澳洲野味素(學名I+G Enhancer)(類別:食品添加劑,I+G增強劑,鮮味劑,增鮮劑,風味增強劑 )的4大買點:
   ü 在代替50%I+G后可大大提升I+G的原有效果,使其鮮味更柔和、更持久。
   ü 與I+G混合使用后,降低使用單位原料成本在15%—25%。
   ü 市場價格體系控制嚴格,使經(jīng)銷商有很好的回報。
   ü 只在一個地區(qū)設立一個總經(jīng)銷,并盡可能的給予技術支持。
   為了使您能對野味素有一個更深的了解,我特地附上A、B兩實驗包。其中,A包中是為950克99度純味精,25克I+G和25克野味素的4克混合物;B包是為950克99度純味精,50克I+G的4克混合物。煩請您各加100-200克水,品嘗比較。同時我也附上數(shù)克純野味素以便您能做進一步的實驗。
   為貴公司的確實利益,為了我們在中國的共同事業(yè),我在無錫金維多期待您的回音。
   澳洲野味素 (I+G 增強劑)
   介紹: 澳洲野味素是利用尖端生物科技由澳大利亞優(yōu)質(zhì)天然原料(如:肉類,海鮮,牛奶和蔬菜)中所提取的多種氨基酸復合而成。澳洲野味素單和味精使用便可以增強食品的鮮味和呈味。但是由于它與 I+G有著相互促進,相互協(xié)調(diào)的關系,加以味精的配合,便可大大地提升了I+G的功能,使其鮮味更加味柔和自然、濃郁可口。同時也可抑制不良異味、協(xié)調(diào)各種風味,強化食品后味,使食品的味道更具有立體感。
   物理描述: 白色,無氣味,富有流動性的結(jié)晶粉末;可溶于水,微溶于酒精;口感微咸或微甜。
   使用: 廣泛用于調(diào)味料、肉制品、方便湯料、高級餐菜、豆制品、醬油、醬類產(chǎn)品、雞精、罐頭、腌制品等。針對中國人的口味,建議用量一般是把澳洲野味素代替50%的I+G,這樣不但可以使食品中的I+G鮮味更加圓潤厚實,同時也可降低使用單位的原料成本在25%左右。
   典型分析: 總固體: 99.5% 重金屬(以Pb計): 10ppm最大
   氨基酸: 53.9% 砷(AS2O3): 1ppm 最大
   PH值: 7.0-8.5 溶液顏色: 無色透明
   NH4+: 石蕊試紙顏色不變
   微生物指標: 菌落總數(shù): 最大 104/gram 酵母&霉: 最大 102/gram
   腸細菌: 最大 10/gram 沙門氏菌: 未驗出/25gram
   營養(yǎng)指標: 脂肪: 0% 膽固醇: 0%
   蛋白質(zhì): 0% 碳水化合物: 0%
   鈉: 8.73% 纖維: 0%
   儲存: 干燥低溫保存
   保質(zhì)期: 上述條件下3年
   包裝規(guī)格: 1KG x 10OPP/PE袋/箱 25KG x 1PE袋/箱
   Goldenway Lipid Data Sheet
   澳洲野味素的穩(wěn)定性
   澳洲野味素在常溫下有非常好的穩(wěn)定性.
   實驗證明澳洲野味素在酸性,中性和堿性條件下加熱后的穩(wěn)定性會比I+G更好:
   I+G 加熱至1000C 加熱至1200C
   剩余% 1小時 2小時 1小時 2小時
   PH值
   2.0 58 45 15 6
   5.6 95 93 58 42
   7.0 97 93 90 79
   9.3 96 94 92 89
   野味素 加熱至1000C 加熱至1200C
   剩余% 1小時 2小時 1小時 2小時
   PH值
   2.0 68 65 25 13
   5.6 95 93 58 42
   7.0 99 98 97 93
   9.3 97 97 96 92
   澳洲野味素在罐裝食品中的穩(wěn)定性比I+G更趨于穩(wěn)定:
   I+G 儲藏期
   剩余% 30天 90天 120天
   數(shù)量/罐
   543mg 93 92 89
   272mg 98 92 91
   110mg 94 90 82
   野味素 儲藏期
   剩余% 30天 90天 120天
   數(shù)量/罐
   543mg 99 96 95
   272mg 98 96 93
   110mg 96 94 91
 
     聯(lián)系方式
  發(fā)布:無錫金維多油脂有限公司
  聯(lián)系人: 王欽 先生
   電  話:0510 2320500
   傳  真:0510 2320900
   地  址:中國江蘇無錫市甘露工業(yè)園區(qū)
   郵  編:214000
  網(wǎng)址:http://www.goldenwayau.com
  
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